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1 litre
L’huile d’olive extra vierge BIOLOGIQUE 100% D’ITALIE provient exclusivement de l’agriculture biologique provenant de plantes souvent centenaires situées dans l’Italie du Sud et de fournisseurs uniquement italiens CERTIFIÉS PAR « BIO AGRICERT » un des plus rigoureux organismes de certification italiens.
Notre huile BIO correspond à un goût équilibré, et possède un arôme complexe : on y retrouve des notes d’agrumes, avec des nuances florales qui mènent à un bouquet végétal complexe en bouche et un long final herbacé.
À utiliser sans modération pour sublimer vos préparations froides et chaudes.
L’huile extra vierge BIOLOGIQUE 100% D’ITALIE sera parfaite pour préparer les marinades de poisson cru et en assaisonnement de crudités. Elle sera également parfaite pour réaliser des vinaigrettes. Utilisée en finition, elle révèlera tous ses arômes au contact des préparations sortant du four, de la cocotte ou de la poêle ou tout simplement sur des pâtes.
Les méthodes de culture bio limitent drastiquement la présence de résidus de pesticides, résultat de l’absence de traitement chimique sur les plantes d’oliviers.
Les olives sont cueillies encore de façon traditionnelle à leur juste maturation durant les mois de novembre et
décembre et portées dans les 24 heures au pressoir.
Ce processus permet de garder toute la fraicheur de l’huile en lui garantissant la meilleure qualité ainsi que la sauvegarde de toute sa saveur et ses qualités intrinsèques. Ainsi l’huile d’olives extra vierge est parmi toutes, l’huile la plus riche en antioxydants et plus particulièrement en polyphénols, tocophérols et vitamine E.
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| Fournisseur: | VALPESA |
| Format: | 1 x 1 Litre |
